十二隻頭原湯鮑魚(盒裝)
12 PIECES CAN OF ABALONE (SET OF 6 CANS)
SHIPPING
运送 : 美東:1-2 日, 美中:3-4 日, 美西部城市:5-6 日
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RECOMMENDED RECIPE
冬菇凍水浸過夜,少許爆油香蒜子,約兩茶匙蠔油,少許糖,用原浸泡冬菇水加兩杯水,慢火炆約一小時取出切粒備用。
新鮮雞1/4隻斬件好,先走油稍為爆香取出備用。
兩嘜米,四至六人用。
先凍水泡浸米約廿十分鐘,倒掉浸泡米水,以沙煲加入米,煲飯以一嘜水,一嘜米為參考。
先武火煮十分鐘,後慢火煲熟保熱備用。
先下少許油,爆香薑蔥,加入並炒熟鮮雞,加冬菇粒均勻炒熱。
用海魁牌鮑魚原湯(原罐湯)1/4罐, 加半罐雞湯, 一湯匙蠔油,1/2茶匙生抽,1/4匙老抽,少許砂糖,熱後加生粉水,調成濃汁加熱後加入鮑魚均熱後上煲。
先排上雞冬菇,後排上鮑魚倒入小許濃汁即可,稍加熱煲仔使其更香濃乾身。這道濃香鮑魚雞煲仔飯,是秋冬令人垂涎的美食。